YNSECT

Fondée en 2011 à Paris par des scientifiques et des militants écologistes, Ÿnsect est le leader mondial de la production de protéines et d’engrais naturels à base d’insectes en les transformant en ingrédients haut de gamme à forte valeur ajoutée pour l’ensemble de la chaîne alimentaire. Ÿnsect utilise une technologie de rupture protégée par plus de 350 brevets, pour élever ses vers de farine Buffalo et Molitor créant des chaînes de valeur entièrement alignées sur le scénario +1,5°C de l’accord de Paris COP21, puis sur l’objectif Fit for 55 de l’UE. La société est par ailleurs engagée dans de nombreux programmes : « rewilding the world » pour protéger la biodiversité, « TerrHa 2040 » dans lequel Ÿnsect s’engage à planter 1,8 million d’arbres dans les Hauts-de-France d’ici 2040. Sur les 17 objectifs de développement durable des Nations unies, la société en aborde 11.